蚂蚁庄园:橙红色的红薯晒干后会发白这层白主要是

时间:2023-03-28 14:16:15

支付宝蚂蚁庄园小课堂3月27日的其中一个问题是:橙红色的红薯晒干后会发白,这层“白”主要是?这道题考查了红薯干的知识,下面一起来看一下蚂蚁庄园3月27日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂3.27问题答案:

问题:橙红色的红薯晒干后会发白,这层“白”主要是?

答案:糖分

答案解析:

1、红薯里面有许多糖分,包含了葡萄糖和果糖,在晒干过程中会析出来。

2、等风干后就变成了一层白色的霜,吃起来甜甜的,大家可以放心去吃。

3、当然也要注意辨别是否真的发霉了,变质的时候也会有白色的菌子出现。

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